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Der Gastraum der Seerose Trattoria verbindet italienische Trattoria-Atmosphäre mit klarer Raumstruktur, warmem Holz und klassischer Bestuhlung.

Seerose - Trattoria

Year: 2008

Type: Hospitality

Client: Thatenhorst Seerose GbR

Location: Munich

Project Lead: Stephanie Thatenhorst

Das offene Regal mit Broten, Ölen und historischen Küchenmaschinen inszeniert Authentizität und handwerkliche Küche als zentrales Gestaltungselement.
Geflochtene Pendelleuchten und die rhythmische Holzstruktur schaffen eine warme, mediterrane Lichtstimmung im Restaurantinterior.
Die Bildwand mit historischen Fotografien erzählt visuell die kulinarische Herkunft und prägt den Charakter der Trattoria.
Der Bar- und Ausschankbereich kombiniert rustikale Materialien mit ikonischen Details und unterstreicht die italienische Identität des Konzepts.
Der großzügige Gastraum mit rot-weiß karierten Tischdecken greift klassische Trattoria-Typologien zeitgemäß auf.
Die offene Küche mit sichtbarem Durchgang stärkt Transparenz, Lebendigkeit und Vertrauen in die Gastronomiegestaltung.
Die Raumtrennung aus Holz verbindet Funktion und Ornament und gliedert den Gastraum ohne visuelle Enge.

Image Credits: Kerstin Weidemeyer

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